Εξοχικό Κέντρο - Μεζεδοπωλείο - Ψαροταβέρνα "Στου Κώστα"
Μεσσηνία - Καλαμάτα - Θέση Μπουρνιάς (πίσω από το Βιοτεχνικό Πάρκο - Ν. Είσοδος)
Στοιχεία επικοινωνίας για διεξαγωγή κοινωνικών εκδηλώσεων - παραγγελίες - παράπονα - υποδείξεις:
Σταθ. 27210 83957 - Κιν. 6984 028266 - Email stoukosta@gmail.com
Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι εκλεκτά προϊόντα της Μεσσηνιακής γης
Η κουζίνα λειτουργεί καθημερινά από 11.00΄- 19.00΄

ΠΕΜΠΤΗ 15/03/2018

Καλημέρα καλή δύναμη και πολύ υγεία. Πνευματική και σωματική. 
ΜΠΡΙΖΟΛΑ
Η μπριζόλα είναι ένα είδος κρέατος, το οποίο αποτελείται από μυϊκές ίνες και μπορεί και οστό, τα οποία έχουν κοπεί εγκάρσια. Το κρέας μπορεί να προέρχεται από χοιρινό, βοδινό, αρνίσιο, γίδινο κρέας, καθώς και άλλα ζώα αλλά και κάποια ψάρια, όπως ο σολομός. Μπορούμε να το ψήσουμε πάνω σε μια ψηστιέρα ή πάνω στα κάρβουνα.
Αγελάδα εγχώριας φυλής, που υπήρχε και υπάρχει ακόμα στην Ελλάδα. Έχει μικρό σώμα, αλλά είναι τραχιά στο τρίχωμα και ικανή να περπατάει όλη τη μέρα. Παράγει γάλα όσο χρειάζεται για το μοσχάρι της. Το τρίχωμά της έχει χρώμα μαύρο και σταχτί. Τα νεαρά ζώα είναι σχεδόν μαύρα και με την ηλικία γίνονται σταχτιά ως άσπρα. Η εν λόγω φυλή εξαφανίζεται σταδιακά., καθώς εκτοπίστηκε από βελτιωμένες φυλές, οι οποίες εισάγονται από άλλα κράτη.Βελτιωμένη αγελάδα: η φυλή αυτή προήλθε κυρίως από διασταυρώσεις των εγχώριων αγελάδων με ταύρους ή μοσχάρια ή άλλες αγελάδες (εισαγόμενα). Η βελτιωμένη αγελάδα είναι μεγαλόσωμη και πολύ νωρίς φθάνει σε ηλικία για να γεννήσει. Παράγει γάλα σε μεγάλες ποσότητες και για το λόγο αυτό έχει ανάγκη πολλής τροφής. Για το λόγο αυτό, δεν μπορεί να αναπτυχθεί στην Ελλάδα, λόγω έλλειψης λιβαδιών. 

 

ΤΕΤΑΡΤΗ 14/03/2018

Καλημέρα όμορφε μου κόσμε καλή δύναμη. 
ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Μαζί με τις πεταλουδίτσες και τα λουλούδια που ανθίζουν, ένα από τα χαρακτηριστικά της άνοιξης είναι και τα σπαράγγια που… καταφτάνουν στο πιάτο μας γεμάτα οφέλη.
Τα φρούτα και τα λαχανικά εποχής υπερτερούν πάντα σε σχέση με τις υπόλοιπες τροφές κι όσο πιο φρέσκο και στην εποχή του καταναλώνουμε κάτι, τόσο περισσότερο χαρίζουμε στον οργανισμό μας τα οφέλη από τις βιταμίνες και τα θρεπτικά του συστατικά.
Μιας και τα σπαράγγια βρίσκονται τώρα στην καλύτερή τους εποχή, δείτε τι σας… επιφυλάσσουν, εκτός από γεύση και προτιμήστε τα τόσο πράσινα, όσο και λευκά ή μοβ.
Ενισχύουν το ανοσοποιητικό και διάφορες λειτουργίες του οργανισμού
Τα σπαράγγια είναι γεμάτα βιταμίνες, με το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9), την A, τη C, την E και την Κ να φιγουράρουν ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά του. Η βιταμίνη Α μας ωφέλει στην όραση, ενώ η C ενισχύει το ανοσοποιητικό μας, προστατεύοντάς μας από ιώσεις και ασθένειες. Ακόμη η βιταμίνη Ε προφυλάσσει από τις ελεύθερες ρίζες και είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και μυϊκών κυττάρων, ενώ η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος και το φυλλικό οξύ απαιτείται στη σύνθεση, τη διόρθωση και τη λειτουργία του DNA και του RNA. Πέραν των απαραίτητων για τον οργανισμό μας βιταμινών τους, τα σπαράγγια είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών που κάνουν καλό στην εντερική υγεία και βοηθούν στη δίαιτα, αλλά και χρωμίου το οποίο ενισχύει την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης να μεταφέρει γλυκόζη από το αίμα στα κύτταρα.


ΠΗΓΗ.www.clickatlife.gr

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΑΣ
ΦΑΚΕΣ 
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ
ΟΜΕΛΕΤΑ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
ΣΑΡΔΕΛΛΑ
ΓΛΩΣΣΕΣ
ΚΑΛΑΜΑΡΙ
ΚΑΤΣΙΚΙ
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

ΚΥΡΙΑΚΗ 11/03/2018

Καλημέρα όμορφε μου κόσμε να  έχετε ένα υπέροχο πρωινό και μια υπέροχη ημέρα.
ΣΤΑΥΡΟΠΡΟΣΚΥΝΗΣΗΣ
Η Κυριακή 11 Μαρτίου,είναι τρίτη Κυριακή των Νηστειών. Ονομάζεται Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως και εορτάζεται κάθε χρόνο 28 ημέρες πριν το Άγιο Πάσχα.
Τι ακριβώς σημαίνει, όμως, και τι γιορτάζουμε αυτήν την ημέρα;
Ονομάζεται Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως γιατί στην αγρυπνία ή στον Όρθρο αυτής της μέρας, μετά από τη μεγάλη Δοξολογία, ο Σταυρός μεταφέρεται σε μια σεμνή πομπή στο κέντρο του ναού και παραμένει εκεί όλη την υπόλοιπη εβδομάδα οπότε στο τέλος κάθε ακολουθίας γίνεται προσκύνηση του Σταυρού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το θέμα του Σταυρού, που κυριαρχεί στην υμνολογία αυτής της Κυριακής, παρουσιάζεται όχι μέσα στο πλαίσιο του πόνου, αλλά της νίκης και της χαράς. Ακόμα δε περισσότερο οι Ειρμοί του Κανόνα της Κυριακής είναι παραμένει από την πασχαλινή ακολουθία,«Αναστάσεως ημέρα», και ο Κανόνας είναι παράφραση του αναστάσιμου Κανόνα (Σταυροαναστάσιμος Κανόνας).
Γι αυτό το σημερινό μενού μας αποτελειται σε πολλά νηστίσιμα αλλά και αλλά πολλά ας το δούμε. 
 
ΛΑΔΕΡΑ
ΚΡΕΑΣ
Μελιτζάνες πειραγμένες
Μοσχάρι κοκκινιστό
Γίγαντες φούρνου
Βετούλι στη γάστρα  
Μανιτάρι γεμιστό
Ψαρονέφρι γεμιστό
Σπανάκια μαυρομάτικα
Σερμπέτ : Φιλέτο κοτόπουλο πάνω σε πίτα και σως
Κολοκυθοκεφτέδες
 
Σμυρναίικα σουτζουκάκια 
Μουσακάς λαχανικών
  
Μελιτζάνες με κρέας
Γεμιστά 3 τεμάχια
  
Παστίτσιο
                 ΣΑΛΑΤΕΣ

Γιαουρτλού: μπιφτέκι πάνω σε πίτα +τζατζίκι
Χόρτα             

Πολίτικη
              ΣΟΥΠΕΣ
Του Κώστα
Ψαρόσουπα
Ντομάτα
Φασολάδα
Παντζάρια
Ροβίτσα
Χωριάτικη
                   ΠΙΤΕΣ
        ΨΑΡΙΑ

ΣΠΑΝΑΚΌΠΙΤΑ
Σαρδελλα
Τυρόπιτα
Κοτσομούρα
Παστουρμαδόπιτα
Μπακαλιάροι
        ΨΑΡΟΦΑΓΙΑ
Βακαλάοι κιλό
Μιξ θαλασσινών με σπαγγέτι         
Καλαμάρι τηγ. Κατεψυγ
καλαμαρι γεμιστό
στειρες
Γαρίδα σαγανακι
Γαύρος
    
χταπόδι στιφαδο